蒜蓉炒蒿杆和茼蒿蒸菜
发布时间：2025-07-06 08:22:30 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论分享蒜蓉炒蒿杆和茼蒿蒸菜的做法 分类标签 家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度食材明细茼蒿一把(菜市扎好的）新蒜一朵香油蒸菜用）3一5滴植物油30g盐5
。
分享蒜蓉炒蒿杆和茼蒿蒸菜的蒜蓉做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 清香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 茼蒿一把(菜市扎好的）
- 新蒜一朵
- 香油（蒸菜用）3一5滴
- 植物油30g
- 盐5g
- 鸡精3g
- 全麦粉＋中筋粉100g左右
- 生姜一小块
茼蒿洗净控干水，杆和叶子分摘。炒蒿杆摘段。杆和（有时候摘段比刀切更能保护蔬菜的茼蒿纤维）
叶子摘小朵。
第2步适量食用油拌匀蒿叶，茼蒿腌10分钟左右（这步很关键，蒸菜能保证蒸菜不出水，蒜蓉不过分湿软）
准备材料，炒蒿面粉我用了一半的杆和全麦粉，手边有细玉米面的茼蒿可以等量对换。
第3步蒜一半用蒜臼捣泥（加足够拌蒸菜的盐和鸡精，姜一起捣），一半剁蓉待用。
捣好的蒜泥用香油和成糊状。
第4步用面粉拌匀神腌过的蒿叶，面粉根据菜量多少调整，薄薄的一层即可。
蒸锅水开后菜叶入蒸锅。
第5步8分钟左右。
同时将蒿杆放入加有少许盐植物油的开水中焯烫一下，捞出沥干备用。
第6步炒锅加油烧热，入蒜蓉炒香，再放蒿杆，加入盐鸡精翻炒至入味即可出锅装盘。
面粉不见生面时蒸菜也蒸好了。
第7步出锅抖散用备好的蒜泥拌匀装盘。
这样快手的一菜两吃就做好了。
蒜蓉炒蒿杆和茼蒿蒸菜的做法小贴士蒸菜方法适用于大部分叶菜。焯水部分两三秒即可，避免维生素流失。蒜蓉炒蒿杆和茼蒿蒸菜的营养分析
全麦粉 由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁的作用。 ...
...详细介绍
全麦粉菜谱： 俄罗斯稞麦面包 全麦玉米发糕 天然酵种胡萝卜欧包 更多做法>
茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，...
一般人群均可食用。1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、...详细介绍
茼蒿菜谱： 椒乳茼蒿 茼蒿饭 高汤茼蒿泥 更多做法>
相关文章
宝能城最后120套豪宅将于12月陆续开拍，直接以评估价8.5折起拍
每经记者 甄素静 年底房企业绩冲刺抢收的重压之下，深圳新房市场格外热闹。前有可售型人才房公布首批认购规则，引发市场认购看房热；后有前海万科、天健两大网红新盘获得预售证，日前，《每日经济新闻》记者从2025-07-06
人保副总裁李祝用：中国人保的股价是被低估的，当前权益市场已经具备战略配置的价值
3月28日消息，今日举行2021年度业绩发布会。人保副总裁李祝用在问答时表示，2021年由于行业短期因素叠加，保险板块整体表现不佳。但从价值角度看，当前中国人保的股价还是被低估的。李祝用表示，中国人保2025-07-06
封面新闻记者 张奕丹贵阳14岁男孩兰麒麟失踪一周多了。3月28日，贵州省贵阳市开阳县的兰昌志告诉封面新闻记者，3月21日，他14岁的儿子兰麒麟在凌晨跑步后失踪，至今下落不明。目前，家属在各处刊登了寻人2025-07-06
景俊海：反躬自省 查漏补缺 破解难题 确保各项举措落到实处取得实效
来源：彩练新闻3月28日，省委书记景俊海以视频形式主持召开省疫情防控领导小组长春防疫工作问题查摆会和反馈会。邹乃硕 摄3月28日，省委书记景俊海以视频形式主持召开省疫情防控领导小组长春防疫工作问题查摆2025-07-06
新京报讯记者张建林）正在中国空间站“出差”的航天员陈冬，又创造了一项纪录，成为我国首位在轨时间突破200天的航天员。2016年，作为神舟十一号乘组成员之一的陈冬，在轨工作33天，完成既定任务。20222025-07-06
来源：车东西小鹏卖的最好，亏的最少，给用户花的最多。作者 | 地途Alice昊晗编辑 | 晓寒刚刚，小鹏汽车发布了2021年第四季度及全年财报，全年营收首超200亿元。2021年，小鹏汽车全年共计交付2025-07-06
最新评论