我们知道瓜的种类种类有很多种，冬瓜西瓜 南瓜北瓜等等，及配每种瓜类的种类营养及食疗功效也各不同。那么具体瓜的及配种类有哪些呢？下面就一起来了解下不用瓜类的图片及图文介绍。　

　　关于南瓜，南瓜种类大全及图片

　　金韩密本南瓜

　　特征特性： 植株匍匐生长，及配分枝性强，种类叶片纯角掌状形，及配叶宽26-28厘米，种类长20-22厘米，及配绿色，种类叶脉交界处有不规则斑纹，及配比较粗，种类花单性，及配第一雌花着生 15-16节，种类瓜为棒锤形，纵径约36厘米，横径14.5厘米，瓜顶端膨大，种子少且都集中在瓜顶端上，成熟时瓜皮橙黄色，肉厚。瓜肉为橙红色，淀粉细腻，味甜，水份少品质优良，单瓜重3-3.5公斤，一般产量2000公斤。

　　栽培要点： 早中熟种，定植后85-90天可收获，抗逆性强，适应性广，产量高，品质优良，耐贮运。

　　锦红一号南瓜

　　锦红一号利用国外搞病资源与国内高品质的红南瓜资料源选育而成，本品种高抗病毒病，熟性早，最新育成红皮大果型南瓜新品种，果皮深红色，果形厚扁圆形，肉厚 3cm，肉浓黄色，第一雌花着生于第8-10节，易坐瓜，单株可结2个老瓜，单瓜重2-3公斤，口感甘面，细腻，易栽培，易管理，适应性广。

　　奶油南瓜

　　奶油南瓜是最新引进中长曼生长型鲜食南瓜品种。植株长势旺盛，生育期100天左右。瓜型整齐一致，单瓜重1.5公斤左右。成熟果表皮黄里透红，果肉鲜艳橘红色、糖分高、口感好，果肉商品利用率极高。瓜皮韧度强，耐储运，完熟后采收常温保存8个月。在中国消费市场前景广阔，同时也适合加工。 本品种适应我国大部分地区露地、保护地栽培，南方多雨地区可采取支架栽培，预防着地面烂瓜，提高商品率。亩栽植800-1000苗。

　　密本南瓜

　　密本南瓜为草本植物。糖度和粉度都较高。密本南瓜叶片具白斑、果柄五棱形的栽培种，一年生蔓性草本植物。学名Cucurbita moschata Duch.，是中国南瓜的一种、其糖度和粉度都高于普通南瓜。别名黄皮南瓜。成熟后为黄皮红肉，单重3-5KG，染色体数2n一2x=40(～18)。每 100克鲜果含水分91.9～97_8克、碳水化合物1.：3～5.7克、胡萝卜素().57～2.4毫克等营养成分。嫩果或成熟果作菜、作馅料。种子含油量达50%以上，1r加工成干香食品。

　　黑皮南瓜

　　黑皮南瓜熟性早，果扁球形，青黑色皮，肉质粉甜，纤维极细小，适应性强，特别适宜冷凉气候，可作嫩果生食及老熟食用，连续坐果性强。每亩可种380株左右，行距3.5米，株距0.5米，2-3蔓整枝，主蔓10节以上即可留果，每收一批果实需追肥一次，促进连续坐果，无论食嫩果或老熟果均对人体有保健功能。单瓜重1-1.5公斤。

　   日本小南瓜

　　日本南瓜果型较小，粉质度高，品质好，深受广大消费者欢迎。近几年在江浙一带栽培甚广，但主要集中在春季，秋季栽培甚少。这主要是由于秋季栽培的技术要求相对较高，播期太 早，南瓜幼苗容易遭遇高温，病害严重;播种太迟，则秋季以后气温逐渐降低，南瓜不能完成其生长发育过程，从而影响产量和品质。

　  香栗23南瓜

　　特征特性：1.单果重1.5kg，瓜型扁圆型，皮色暗绿，有淡绿色条斑。2.果肉浓黄色，粉质、甜味好、果肉厚，可食部位多。3.生长势强，叶片大，少施基肥，以追肥为主。

　  金红冠南瓜

　　金红冠南瓜果实高圆形，果形周正美观，成熟后果皮深红色，果肉橙红色，皮薄，肉厚3-3.5cm，肉细嫩，甘甜，风味好.植株长势旺盛,低温结果性强,开花后约40天收获,果皮呈金红色,单果重1.5kg左右,外观颜色鲜艳,果肉橙色、肉厚、肉质口感粘质、香甜,风味佳。耐贮存。

　　南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。

　　关于丝瓜，丝瓜种类大全及图片

　　丝瓜为葫芦科攀援草本植物，分为有棱的和无棱的两类，有棱的称为棱丝瓜，无棱的称为普通丝瓜，中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区，下面我们就一起来看一看常见的丝瓜品种图片大全吧!

　　碧绿丝瓜

　　碧绿丝瓜为安徽省农业科学院园艺研究所、安徽科乐园艺科技有限公司培育品种，一代杂种，中早熟，耐热，耐涝，抗病性强，雌花始生于第8～9节，果实长棒状，横径3.5厘米，长40～50厘米，单瓜果200～250克，每亩3000千克以上。

　　寿光丝瓜

　　寿光丝瓜品种以长绿、中绿等品种为主，农民多自留种子，部分使用商品品种。

　　夏绿1号丝瓜

　　夏绿1号丝瓜为广州市蔬菜研究所选育而成，早熟，适宜珠江三角洲地区夏、秋季种植。

　　春帅丝瓜

　　春帅丝瓜为重庆市农科院培育品种，特早熟，第5～7节坐第一瓜，基本上每个节位都有瓜，瓜短筒形，皮皱，表面有白色绒毛，肉厚质嫩，瓜长25～30厘米，直径4.5厘米，单瓜重250克左右，亩产4500千克。

　　绿胜1号丝瓜

　　绿胜1号丝瓜为广州蔬菜研究中心育成。中早熟，春、秋植，主蔓结果为主，连续结果能力强。商品性好，瓜长57.3厘米，横径4.6厘米。

　　绿胜2号丝瓜

　　绿胜2号丝瓜为广州市农业科学研究所育成。春、秋植，早中熟，瓜长55.7-59.7厘米，横径4.2-4.6厘米，平均单瓜重403克，品质好，抗炭疽病，高抗疫病，抗枯萎病。

　　雅绿一号丝瓜

　　雅绿一号丝瓜为广东省农科院蔬菜所育成，春、夏、秋季种植，早熟，瓜长55厘米，横茎5厘米。

　　雅绿二号丝瓜

　　雅绿二号丝瓜为广东省农科院蔬菜所育成，早熟，春、秋植，瓜长54.5厘米，横径4.8厘米。

　　粤优丝瓜

　　粤优丝瓜为广东省农科院蔬菜所育成，春、秋植，中早熟，生长势和分枝力强，皮色绿白有花点，瓜长约50厘米，横径约5厘米。

　　万宝丝瓜

　　万宝丝瓜为华农大园艺种苗开发中心育成，早中熟，播种至初收期60天，苗势强，座果性好，商品瓜瓜条匀称，棱沟浅，瓜长60厘米，横茎5厘米，适合夏、秋种植。

　　雅美绿丝瓜

　　雅美绿丝瓜为广州金苗种子公司生产，早熟性好，播种至初收期57天，苗势中，座果性好，产量高，耐热性好，商品瓜瓜条匀称，瓜长60厘米，横茎5厘米。

　　宝绿二号丝瓜

　　宝绿二号丝瓜为广州鸿海种苗有限公司生产，早熟性好，瓜长棒形，头尾均匀，瓜长60-75厘米，横径5厘米，肉质密，味甜，广州地区适播期12-4月，7-9月。

　　盘点各种不同瓜类的营养价值

　　1.南瓜

　　南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，为葫芦科植物。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮，故不少地方又称之为“饭瓜”。

　　南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，能黏结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。南瓜中含有的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　2.冬瓜

　　冬瓜如枕，又叫枕瓜，主要产于夏季。为什么夏季所产生的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜。也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

　　冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病和水肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用;冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，能量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3.丝瓜

　　丝瓜又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等都具有一定的保健作用。

　　丝瓜中维生素C含量较高，每100克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜提取物Lo43对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。

　　4.黄瓜

　　黄瓜是一种好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中所含的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病患者，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病患者以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜含有的维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

　　5.苦瓜

　　苦瓜也叫凉瓜，为葫芦科一年生草本植物。苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜，它以瓜瓤、瓜肉味苦而得名，与其他食物一起煮、炒，苦味不入其中，故有“君子菜”的美名。

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜中的蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜子中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　6. 西葫芦

　　西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种，它的果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，一般以嫩果供菜用。

　　西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

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