在茅台，有一条不成文的规矩

转自：贵州日报

赤水河畔的在茅台茅台酒生产车间。

作为中国白酒行业领军者，有条茅台是不成中国唯一集“绿色食品、有机食品、规矩地理标志保护产品”于一身的在茅台白酒品牌。

茅台“道法自然、有条天人合一”的不成传统生产工艺使茅台酒生产的每一个环节都与周边环境相辅相成、环环相扣，规矩茅台生产离不开赤水河流域的在茅台特殊微生物环境。赤水河流域和茅台镇的有条生态维护，是不成茅台酒的立身之本。

发源于云南省镇雄县的规矩赤水河，从2000多米海拔一路行来，在茅台到了茅台镇却陡一降，有条落到400米左右。不成形成一个相对封闭、高低温差、高低风力、高低植被各不相同的生态环境。此地侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩，形成时间在7000万年以上。土壤受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，其间广泛发育着的紫色土层，酸碱适度，且砂质和砾石含量很高，渗水性良好，地面水和地下水通过其层层过滤流入赤水河中，溶解了土壤中多种对人体有益的微量元素。科学检验表明，赤水河水质非常优良，无色透明，微甜爽口，钙镁离子含量、硬度均符合优质饮用水标准。

茅台美学之一，美在绿色。在茅台高层对茅台“五维”美学的表达中，第一维“空间”就提到：茅台酒的生产酿造处在15.03平方公里地理标志保护区域内。流淌的赤水河、紫红土壤以及不可复制的微生物菌落群，由“山、水、林、土、河、微”构成了生命共同体。茅台的空间表达，亦为自然生态的美学表达。

过去数十年间，从中央到地方各级政府都始终高度重视茅台酒生产环境的保护。上世纪70年代，国务院主要领导在全国计划工作会议上明确指示：茅台上游100公里内不能建化工厂。

建厂初期，茅台就十分重视环境保护工作，在上世纪80年代初，生态文明的理念还未引起全社会的广泛关注时，厂里就成立了绿化办公室，专职负责厂区绿化。 

茅台人至今记得，1993年的春天，时任厂长邹开良就专程到一个林场，向林主选购了松、柏、杉等树苗50多株，当年栽植后，成活40多株。如今厂里已有2000多株小叶榕树，这些树沐浴着赤水河的风、茅台酒的香，长势茂盛，已成为厂区内一道美丽的绿色风景线。在茅台，有一条不成文的规矩——厂区里的树，只可以修枝，不能砍伐。这一规矩从未改变。

1月31日，春节后上班第一天，茅台集团举行“百千万·生态行”新春活动，贯彻落实党的二十大精神，深入践行习近平生态文明思想，坚持茅台“绿线”发展，厚植茅台绿色基底。从2022年起，“百千万·生态行”已成为茅台新年首个工作日第一件要办的大事。

在茅台中华片区植树活动现场，茅台高层和一线员工纷纷卷起袖子，种下大叶女贞、桂花、红枫、三角梅等树苗6000余株，用实际行动号召全集团职工积极参与植树造林，共筑茅台绿色发展生态屏障。

生态文明，不仅仅是一句简单的口号，更是一份沉甸甸的责任。

通过形式多样的主题活动，也传递出全体茅台人的共同理念：从自己做起、从身边的环保小事做起、从现在做起，共同推动实现茅台基业长青，一起为建设美丽中国尽一份力量。

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